Ritteressen
Waget den Zeitsprung und tauchet ein in die Welt des Mittelalters. Speiset wie Ritter und Burgfräulein im Ratskeller zu Merseburg.
Wie gehet dies?
Ganz einfach, Steiget nur ein paar Stufen hinab und schon stehet Ihr mitten in unserem Festsaale. Tafelt urig oder romantisch (wie es Eurem Stand gefallet) in unserem historischen Gewölbekeller auf Holzbrett und mit Sabberlatze. Lasset Euch vom alten Ritter, von dem allerdings nur noch die Rüstung übriggeblieben ist, beim Trinken und Essen über die Schulter schauen.
Erlebet ein (be)rauschendes mittelalterliches Fest und genießet eine spektakuläre Unterhaltung.
Bis zu 70 Plätze, auf welche Ihr Euch hocken könnt, stehen im Gewölbekeller bereit. In der gesamten Gastwirtschaft können bis zu 180 Gäste tafeln und kein Lärm dringet nach draußen 
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Das große Ritteressen
Frisch gebackenes Brot aus der Hofbäckerei mit Zwiebelschmalz und sauren Gurken
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Süß- saurer Salat von braunen und roten Linsen
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Schweinekrusten Braten „Landsknecht“
Eisbein „nach Art der Bäuerin“ mit Senf und frisch geriebenen Meerrettich
dicke Rippe vom Schwein „Gutsherren Art“
gebratene Teile vom Hausgefieder der Burgbewohner
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Weinsauerkraut, Rosenkohl und Möhren aus dem Burggarten
Erdäpfel und Semmelknödel
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Schokoladenkuchen
